El invierno de Petite Margot con recetas de Jessica Lekerman: Vino caliente con canela y naranja

¡Feliz viernes! Hoy brindamos por un nuevo fin de semana con otra receta genial de Jess Lekerman, cocinera + food designer + creativa emprendedora que siempre encuentra cómo renovar los sabores con un twist fresco y divertido. En esta oportunidad, nos enseña cómo ponerle sazón al fin de semana con vino caliente con canela y naranja. Los dejamos con ella…

Copa, cuadro (que Jess tuvo a genial idea de usar como bandeja), y juego de tres repasadores, todo de Petite Margot.

Esta bebida es vigorizante ¡¡¡y te sube el calor en un minuto!!! En ciertos lugares de Europa es muy popular y se vende en vasos en los inviernos muy crudos. Así se hace…

Ingredientes:

Por cada litro de vino tinto (recomiendo, por ejemplo, Malbec) usar:

+ Tres varas de canela

+ Media naranja cortada en rodajas

+ Cinco a nueve cucharadas de azúcar (a gusto)

Paso a paso:

Colocar en una olla todos los ingredientes juntos y dejar que llegue a hervor. Cuando eso sucede, bajar el fuego y dejar que macere bien durante 15 / 30 minutos. Colar y tomarlo caliente :) Esto mismo se puede usar en verano para hacer sangría (aunque la receta no es la misma, es muy parecida).

Jessica Lekerman

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Muchísimas gracias Jess por enseñarnos cómo ponerle onda a nuestros brindis de fin de semana. Nosotros los esperamos en nuestra tienda situada en Miguel de Azcuénaga 1186, Vicente López (Tel: 4796-1619), de lunes a viernes de 10 a 20hs y los sábados de 10 a 16hs; y en Obispo Terrero 3030, Lomas de San Isidro (15 3322-0128), de lunes a viernes de 10 a 19:30hs y sábados de 10 a 16hs.  

¡Muy feliz fin de semana a todos, en compañía y con mucha alegría!